明治25年（1892年）５月古澤貞市が個人で創業。昭和30年（1955年）法人組織に変更し現在に至る。本格焼酎「八重桜」、日南海岸みやげ「舟とくり」などを製造販売。豊かな上質の水に恵まれ、たゆまぬ努力によって生まれた　まろやかな味・さわやかな酔い心地　を維持するために品質管理に努めている。また、味醂「池辺鶴」も地元で好評を得ている。

 

　「八重桜」は、熊本国税局酒類鑑評会に12年連続入賞、第10・11回 日本酒類品評会にて金賞入賞など数々の賞を受け、味には定評がある。

 

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【住　所】〒889−3141　宮崎県日南市大堂津四丁目10番１号

TEL 0987-27-0005・FAX 0987-27-1853

【創　立】明治２５年５月

【決算期】６月

【業務内容 及び 取扱商品】本格焼酎 製造販売

【資本金】２００万円

【主要取引銀行】宮崎銀行 油津支店・宮崎第一信用金庫 大堂津出張所

【社員・従業員】６名（焼酎仕込期間　16名（平成27年10月現在））

【役員・役職者】代表社員 古澤昌子（フルサワ マサコ）

 

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【銘柄の由来】

 

八重桜　庭に一株の老木あり

此処彼処　一群一群落ち合ひて

筵を廣げ氈を敷き割篭を開き

焼酎を傾けなどして

老若男女の唄ふもあれば舞ふもあり

青々と霞める空よりひらひらと舞う花片

時に杯中に入来るも心あり

木は老いたれど花は小にして多し

淡紅の八百重雲　一層偉大に見ゆる

一木萬人を惹くは此の大樹

「八重桜」の外には無し

天下の名木と云うべき哉

焼酎八重桜の由来と也

 

初代 貞市 記

 

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【特　色】

 

”手づくり”古老の味。創業以来の県内唯一の土蔵造りの醸造蔵と、麹室で麹蓋を使い、永い歴史に支えられ、気候、風土に生きた手造りを頑固に守り続けている。醪は、締焼の大甕で発酵させ、日南の強い太陽を存分に吸って育った原料を厳選し、家伝の技と新しい技術のもとに精魂込めて一釜一釜蒸溜し、本物の古老の味を醸し出している。酷味、香味とも腰が強く、お湯割り、水割り、ロック等、どんな飲み方でも、カラッと明るい酔い心地である。